Barrette al cioccolato con riso soffiato e frutta secca

barrette cereali e frutta secca

Il famoso detto “L’Epifania tutte le feste si porta via” in parte è vero..
Il giorno della Befana,si sa,segna la fine delle festività ed il lento rientro alla normalità.
Un pò come accade a settembre,si parte carichi di buoni propositi,di aspettative,di progetti….io però non sono quasi mai stata brava a mantenerli,forse è per questo che quest’anno non ne ho fatti.
Voglio solo vivere ogni giorno a pieno senza rimpianti e ripensamenti su ciò che avrei potuto dire o fare.
Per me tra pochissimi giorni ci sarà un nuovo traguardo da festeggiare,un anno in più sulla carta d’identità,quindi per ora le ricette detox sono ancora rimandate:non che io sia una fanatica di dieta,cerco più che altro di mangiare bene ed in modo sano.
Oggi quindi una ricetta ancora cioccolatosa,ideale per smaltire un pò di frutta secca che magari avete ancora in dispensa dopo questi giorni di festa.
Ricetta facile e veloce,super golosa e adatta alla merenda di grandi e piccini:le barrette di riso soffiato e frutta secca al cioccolato conquisteranno proprio tutti.

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Cookies con gocce di cioccolato e riso soffiato

cookies

Stanchi delle solite cioccolate e caramelle con cui riempire la calza della Befana per i più piccoli ma anche per i grandi che hanno il cuore bambino?
La mia proposta è ideale anche per la colazione o una merenda golosa,questi cookies sono facili e veloci da fare,saranno un goloso regalo per tutti.
Ecco quindi come concederci una delle ultime pause dolci e lente prima del rientro alla quotidianità che ci siamo lasciati alle spalle in queste lunghe vacanze…per molti,non per me che ho sempre lavorato.
Prima di passare alla ricetta ci tengo a ringraziare di cuore le mie amiche Laura e Sara del Bistrot più conosciuto del web per il bellissimo piatto che vedete nelle foto.

 

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Torta al cioccolato con riso soffiato e panna montata

torta cioccolato e panna montata

Ed eccoci giunti anche all’inizio di un nuovo anno…
Sono arrivata tardi per salutare il  2015 ma un piccolo pensiero lo voglio comunque fare…
Un anno ricco di cose nuove,di nuove esperienze,di nuovi sorrisi,di nuovi e vecchi abbracci,un anno che mi ha cambiato tanto,un anno vissuto a pieno in ogni giorno,attimo e secondo…
Il 2015 è stato l’anno della consapevolezza,l’anno in cui ho iniziato finalmente a credere di più in me stessa e in ciò che faccio e vorrei fare,è stato l’anno della rischiarita,l’anno in cui ho finalmente ripreso a sognare e a mettere dei sogni nel cassetto sapendo che presto da quel cassetto usciranno.
Non potrei chiedere di più a questo 2016 di ciò che già non ho…mi accontento di continuare ad essere felice,di avere al mio fianco le persone importanti a cui voglio bene.
Purtroppo troppo spesso mi scordo di dire loro grazie,ecco nel 2016 vorrei riuscire a trovare più tempo per loro,per chi se lo merita veramente…
Oggi festeggiamo,lo facciamo in grande stile,con una torta davvero buonissima,di quelle che se ti piace il cioccolato non sai proprio resistergli.

 

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Ovetti di cioccolato e riso soffiato

ovetti Pasqua riso soffiato
Ed ecco che in men che non si dica siamo a venerdì e la Pasqua è alle porte.
Il tempo ultimamente mi sta remando contro così grazie al poco tempo a disposizione per me,sono due giorni che cucino,scatto fotografie per riuscire a postare almeno una ricetta a tema prima che anche questa Pasqua se ne sia andata.
Se anche voi come me siete sempre di corsa,prese da mille cose e alla ricerca di qualcosa di facile e veloce da portare in tavola a Pasqua o da regalare ad amici e colleghi,ecco che in nostro aiuto arriva Simona con una ricetta che fa proprio al caso nostro.
Quindi per tutti i passaggi fotografati e spiegati molto bene andate qui da Simona e fate come me,seguite i suoi consigli passo passo e non ve ne pentirete,riuscirete a stupire tutti avendo impiegato poco tempo  e solo due ingredienti.
Vi ricordo che qualche giorno fa è partito il nuovo tema del contest “Di cucina in cucina”…se ve lo siete perso andate qui da Stefania a scoprirlo!

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