Petit moelleux al cioccolato fondente

petit moelleux al cioccolato

Chi mi segue sui social,oltre a vedermi quotidianamente alle prese tra cose serie e altre un pò meno,sa anche che qualche giorno fa ho inaugurato una nuova rubrica: #sfogliamoinsiemeunlibro
Mi sono resa conto che da troppo tempo non sfoglio più i miei libri di cucina e non mi faccio più ispirare dalle ricette che trovo al loro interno.
Così,una volta alla settimana ho deciso di dedicare un pò del mio tempo a questa cosa:apro un libro,lo sfoglio e quando vedo una ricetta che mi piace o mi interessa provare o riadattare la preparo.
Ovviamente se mi seguite su Snapchat o su Instagram Stories la ricetta potete anche prepararla live insieme a me.
Il primo libro che abbiamo sfogliato insieme è stato “I dolci fatti in casa” di Monica Bianchessi,una raccolta di dolci che spazia dalla prima colazione al dessert e passa dai grandi classici fino alla frutta.
Mi è bastato iniziare a sfogliarlo di nuovo per ricordarmi quante ricette belle ed interessanti ci sono al suo interno.
Infatti mi sono fermata solamente al primo capitolo,quello dedicato alla prima colazione,ed ho subito trovato la ricetta da provare.
Ha attirato la mia golosità la ricetta dei Petit Moelleux al cioccolato nero.
I petit moelleux sono dei tortini molli tipici della pasticceria francese che in questa versione sono preparati con cioccolato fondente e caffè solubile:un vero momento di goduria per i più golosi.
Sono comunque facili e veloci da preparare,vi basterà avere degli stampini monoporzione da muffin.

 

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Crostata con frolla all’olio e crema alle nocciole

crostata alla crema di nocciole

Ed eccomi qui dopo la Pasqua pronta a ripartire a pieno ritmo con tutte le mie attività quotidiane.
In questi giorni sono stata un pò assente perchè tra il lavoro e mille consegne da preparare,di tempo da dedicare a me e al blog purtroppo ne ho avuto davvero poco.
Ora però sono tornata,più carica che mai e pronta a festeggiare degnamente il quinto compleanno del blog che sarà tra una settimana esatta.
Per tutti i vari festeggiamenti,vi invito a seguirmi sui social dove nei prossimi giorni vi svelerò tutti i dettagli.
Ora però,siccome siamo alle porte di un nuovo weekend,il dolce non poteva mancare.
Se anche voi,come me,non vi siete ancora stancati di mangiare cioccolata come se non ci fosse un domani,ecco qui una super golosa e buonissima crostata alla crema di nocciole con frolla all’olio.
La frolla all’olio non l’avevo mai provata ma siccome ultimamente sono in vena di sperimentazione,ho deciso di provarla abbinandola ad un ripieno con la crema di nocciole.
L’esito?Ovviamente una frolla molti più leggera e friabile rispetto a quella classica con il burro.
Ideale per golose colazioni o merende,oppure perchè no,anche come fine pasto da condividere.

 

 

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Finto Tiramisù con pesche sciroppate e amaretti

finto tiramisù in vasetto pesche e amaretti

Eccoci al mio terzo ed ultimo appuntamento con il contest #ilmiopicnic nato dalla collaborazione di iFood e Le Conserve della Nonna, nel corso del quale io ed altre blogger ci stiamo sfidando a colpi di ricette in vasetto,realizzate con gli ottimi prodotti sani e genuini di Conserve della Nonna.
Oggi è un giorno speciale,non solamente perchè domani è Pasqua e ci attende un lungo weekend senza lavoro e da passare con amici e parenti,ma noi iniziamo oggi a festeggiare.
Eh si,oggi in casa #ungiornosenzafretta si festeggia un compleanno importante:oggi è il compleanno di mio papà.
Per l’occasione ho quindi pensato di organizzare un buffet in giardino,con queste temperature è davvero l’ideale ed ho pensato per lui un dessert che sono sicura piacerà proprio a tutti:un finto Tiramisù con le pesche sciroppate e gli amaretti.
Ovviamente il tutto servito nel bellissimo vasetto delle pesche sciroppate che ho ricevuto dall’azienda.
Inutile dire che per me la pesca è per l’eccellenza il frutto dell’estate ma grazie alla bontà di questi prodotti e all’attenta lavorazione dell’azienda,è bello poter gustare questo frutto anche durante gli altri mesi dell’anno.
Ovviamente se cercate un dessert fresco e particolare da mettere sulle vostre tavola domani in occasione della Pasqua,questo è ciò che fa al caso vostro.
Io ci tengo a ringraziare di vero cuore l’azienda “Le conserve della Nonna” di cui sono sempre stata grande consumatrice,e sopattutto iFood per tutte le bellissime iniziative in cui coinvolge sempre le sue blogger:sono davvero onorata di far parte di questo network pazzesco.
Prima di concludere auguro a tutti voi un felice e sereno weekend ma soprattutto i miei migliori auguri di buona Pasqua.

 

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Muffin alla finta Pastiera

muffin gusto Pastiera

Ed eccoci a venerdì santo…
Per tanti è già tempo di vacanza,per me invece ancora due giorni di duro lavoro.
Quest’anno avevo voglia di provare qualche ricetta nuova legata alla Pasqua,volevo provare a fare in casa la colomba…volevo appunto.
Purtroppo a causa del tanto lavoro e di tanti impegni non sono riuscita a fare molto.
Questi muffin alla finta Pastiera però sono riuscita a prepararli.
Qualche tempo fa avevo visto questa ciambella finta Pastiera dalla mia amica Valentina e mi sono detta:questa devo assolutamente provarla.
L’ho provata ma siccome di torte in quei giorni in casa ne giravano già tantissime,ho preparato questi carinissimi muffin.
Anche la decorazione l’ho preparata pensando a qualcosa di veloce ovvero li ho semplicemente ricoperti con panna montata a le uova di cioccolato colorate e confettate che in questi giorni trovate in tanti supermercati.
Facili e veloci da preparare,sono sicura non vi faranno sentire la mancanza della Pastiera sulla vostra tavola a Pasqua.
A proposito di queste feste,oggi vi avevo promesso la prima delle novità che arriveranno in questo periodo dato che a breve festeggerò il quinto compleanno del blog.
Ho voluto pensare a tutte quelle persone che in questi giorni si metteranno in viaggio per raggiungere i parenti o gli amici o semplicemente per una gita fuori porta,ed ho creato per loro e per tutti gli amanti della musica la mia prima playlist su  Spotify.
Vi basterà accedere e cercare la playlist intitolata ovviamente “Un giorno senza fretta” seguirla e diventarne follower per ascoltare la musica che ho scelto per voi e per restare comunque insieme in questi giorni di festa.
Qui sotto vi lascio l’immagine di copertina della playlist.

 

 

Per gli auguri di Pasqua ci risentiamo domani perchè arrierà una ricetta speciale per festeggiare un compleanno ed una persona per me importantissima.

 

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