Gingerbread fluffosa

gingerbread fluffosa

Come avete trascorso questo inizio delle feste?
Tanto cibo,tanto alcool e ottima compagnia spero…
Io ho finalmente trovato il tempo di vedere quelle persone che vedo sempre troppo poco,ho goduto della compagnia della mia famiglia e ho mangiato tanto ottimo cibo.
Adoro aver il pieno possesso del mio tempo e scegliere come impiegarlo,peccato che troppo spesso invece siamo presi dalla routine,dalle troppe cose da fare ed il tempo finiamo per rincorrerlo anzichè goderlo.
Oggi condivido con voi una nuova versione della fluffosa,ho voluto crearne una versione natalizia.
Ispirata dalla fluffosa alle spezie che ho visto sul libro di Monica,ho deciso di preparare questa che tanto ricorda,nel sapore i buonissimi biscotti Gingerbread.
Io l’ho servita nel buffet di Natale ed è stato un vero successone.

 

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Christmas waffle

waffle speziati

Domani è Natale…
Questa è la notte più magica e domani il giorno più bello e tanto atteso dai più piccoli.
Quando ero piccola ricordo che la sera della vigilia non volevo mai andare a dormire,volevo aspettare Babbo Natale,volevo aspettare l’omone vestito di rosso che portava i regali a tutti i bambini del mondo.
Ogni anno ricordo mille storie per farmi convincere ad andare a nanna,ma ancora più forte è il ricordo che una volta sdraiata nel letto mi ripromettevo di non addormentarmi finchè non avrei visto il grande vecchio.
Poi ovviamente dopo poco crollavo in un sonno profondo e mi risvegliavo il mattino seguente.
Ogni anno restavo incredula davanti ai regali ricevuti,ogni anno era sempre una gioia nuova.
Oggi vorrei disperatamente ritrovare quella magia,vorrei ancora avere il batticuore nell’aprire un regalo la mattina di Natale,vorrei avere ancora quell’innocenza che mi faceva dire “stanotte non dormo,aspetto Babbo Natale”.
Ma come si fa per ricreare quella magia perduta?
Io credo che dovemmo iniziare a ricercarla nei piccoli gesti,ecco perchè io voglio immaginarmi domani mattina appena sveglia,in cucina a preparare questi buonissimi waffle speziati e gustare una lenta colazione con tutta la mia famiglia sorseggiando cioccolata calda,guardando film natalizi rigorosamente in pigiama.
E voi come vi immaginate la mattina di Natale?
Qui di seguito vi lascio la ricetta dei Christmas Waffle e se volete preparare anche voi un’ottima cioccolata calda in tazza come ho fatto io,trovate la ricetta della mia amica Serena qui su iFood.

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Ventagli di sfoglia con crema alle nocciole

ventagli di sfoglia alla nutella

3 giorni e sarà Natale…
Tutti quanti ci fermeremo e goderemo a pieno di questi giorni da trascorrere con la famiglia e gli amici.
Come ogni anno saranno giorni pieni di felicità,dolcezza,amore e cibo…
Se avete in mente un pomeriggio con le amiche a sorseggiare un fumante tea tra mille racconti e confidenze,ecco allora che non potete non preparare questi golosissimi ventagli di sfoglia alla crema di nocciole.
Sono facilissimi da preparare e ottimi da stuzzicare in compagnia.
Io li ho preparati nella versione dolce ma presto arriverà anche la versione salata per accompagnare i vostri aperitivi in compagnia.
Domani invece vi aspetto con una golosa idea per la vostra colazione di Natale…

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Crinkle cookies al cioccolato

crinkle cookies

4 giorni a Natale
Ora si,la gente sembra davvero impazzita,tutti alla ricerca del regalo perfetto,dell’idea geniale…della maglietta rossa da indossare la vigilia,del cappotto nuovo da mostrare con orgoglio ad amici e parenti durante e feste.
Si inizio ad essere davvero satura,è ora che Natale arrivi e che tutti ci si possa fermare.
Una sosta per godere a pieno della famiglia,degli amici, degli affetti più cari senza pensare al solito tran tran quitidiano.
Mentre tutti continuano a cercare regali,io continuo a sfornare biscotti perchè sono tra le cose che preferisco regalare a Natale ad amici e colleghi.
Un piccolo pensiero ma che rende felice me perchè mi permette ogni anno di sperimentare ricette nuove e anche loro perchè la mattina di Natale hanno già la colazione praticamente pronta.
Tra i tanti biscottini che ho visto in giro sul web in questo periodo ci sono i crinkle cookies al cioccolato.
Io ho visto questi biscotti qui da Germana e li ho assolutamente dovuti provare subito.
Sono davvero buonissimi questi biscottini dal cuore morbido che hanno le crepe che permettono di vedere l’impasto sotto allo strato di zucchero a velo.
Io ho seguito alla lettera la ricetta di Germana quindi io vi lascio semplicemente le mie foto e vi rimando direttamente al suo blog per la ricetta.

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