Marmellata di prugne gialle alla cannella
Autore: 
Tipo di ricetta: Marmellata
Cuisine: Italiana
 
Ingredienti
  • 1 kg di prugne gialle mature
  • 1 bustina di Fruttapec Cameo 2:1
  • 500 gr di zucchero
  • 2 cucchiai di cannella in polvere
Procedimento
  1. Lavare e tagliare a pezzetti molto fini le prugne.
  2. Metterle poi in una pentola alta ed aggiungere il Fruttapec,lo zucchero e la cannella.
  3. Portare ad ebollizione e far bollire per circa 3 minuti,mescolando in continuazione.
  4. Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere l'eventuale schiuma.
  5. Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti e chiudere ermeticamente.
  6. Capovolgere i vasetti per 5 minuti poi rigirarli e attendere che facciano il sottovuoto.
Recipe by Un giorno senza fretta at http://www.ungiornosenzafretta.ifood.it/2013/07/marmellata-di-prugne-gialle-alla.html