Il giardino dei Tarocchi

Purtroppo a causa del mio lavoro,il weekend anzichè passarlo in giro con gli amici,mi ritrovo sempre a passarlo lavorando.
Non voglio entrare nel merito del mio lavoro ma già è difficile il continuo contatto con le persone quotidianamente,nel weekend diventa alle volte davvero insopportabile.
Soprattutto quando la stagione è bella,quando le giornate iniziano ad allungarsi e fuori all’aperto si sta davvero bene.
Ecco io se avessi i weekend sempre liberi,li passerei viaggiando,facendo delle piccole gite fuori porta o semplicemente organizzando un bel pic-nic all’aperto e stare in compagnia degli amici più cari.
Credo fortemente che i momenti vissuti in semplicità,siano i più importanti.
Come dicevo,non avendo praticamente mai il weekend libero,ho approfittato delle ferie per farmi tre giorni lontano da tutti,in compagnia di un’amica.
Era da tempo che volevamo organizzare una visita al Giardino dei Tarocchi così approfittando che nei mesi invernali è aperto solamente il primo sabato mattina del mese ed è ad ingresso gratuito,abbiamo organizzato il nostro weekend in Maremma.
Io non avevo mai visitato quei posti,inutile quindi dire quanto sia rimasta affascinata dai bellissimi panorami che offre.

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Dorayaki

dorayaki con crema alle nocciole

Dopo un bellissimo weekend fuori porta di cui prossimamente vi parlerò,in cui mi sono totalmente rilassata ed ho ricaricato le pile, ecco che ora per rendere tutto ancora più speciale manca solamente l’arrivo della primavera.
Le giornate sono sempre più belle ed il sole spende,l’aria è mite ed anche le prime piante in giardino iniziano a fiorire.
Eccomi quindi qui stamattina a condividere con voi una nuova ricetta.
Sono il dolcetto ideale per la colazione  per la merenda dei più piccoli.
I dorayaki sono dei piccoli dolcetti giapponesi preparati con un impasto simile a quello del pan di spagna,ricordano i “cugni” pancake perchè come loro sono cotti in padella.
Nella versione originale i dorayaki vengono farciti con l’anko, una salsa dolce di fagioli ma nella mia versione sono farciti con tanta crema alle nocciole.

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Matcha cappuccino

matcha cappuccino

Sabato mattina..sogno fortemente un lento risveglio,la possibilità di scegliere come trascorrere la giornata,la possibilità di godermi i primi e un pò più caldi raggi di sole sulla pelle…
Questa mattina invece per me risveglio un pò traumatico,come sempre il lavoro mi aspetta.
Oggi però,siccome è sabato,ho deciso di regalarmi una coccola,una coccola speciale che sa di amicizia…
Ho bevuto per la prima volta questo matcha cappuccino a dicembre,quando ho trascorso a Bergamo una bellissima giornata insieme alla mia amica Vatinee e me ne sono innamorata:sia di Bergamo che del cappuccino.
Una città davvero da togliere il fiato,da lasciarti per ore in adorazione,piena di vicoli e vicoletti in cui ci lasci davvero il cuore.
Poi vabbè,la vista da Bergamo Alta è una cosa davvero pazzesca…
Quella mattina con Vaty ci siamo coccolate facendo colazione in un posticino davvero bellissimo,super accogliente appena fuori città ed è stato li dove ho scoperto questa bevanda di cui mi sono subito innamorata.
Ho provato svariate volte a prepararlo ma non ho mai trovato la giusta miscelazione degli ingredienti per raggiungere un gusto davvero da togliere il fiato,come l’originale.
Dopo tante prove però,oggi la ricetta giusta l’ho trovata ed io,mentre sono qui che scrivo,ne ho proprio di fianco a me una bella tazza da sorseggiare.
Inutile replicare ancora una volta quante siano le proprietà benefiche del te matcha,vi dico solo che una volta provato questo matcha cappuccino poi ve ne innamorerete proprio come è accaduto a me.

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Muffin al cioccolato con cuore di caramello salato

muffin al caramello e cacao

Non sono sicuramente la persona più adatta a trattare il tema San Valentino.
Io e l’amore ci siamo confrontati poco per tutta la mia vita,ci siamo rincorsi,ci siamo amati,ci siamo odiati,ci siamo stuzzicati e fatti tanti dispetti….
Io fin da piccola sono sempre stata un’amante dell’amore,ma l’amore,non ha mai contraccambiato tutto questo verso di me.
Non mi lamento certo,nella vita non esiste solo l’amore tra due persone ma ci son svariati tipi di amore,ed io di amore ne ho piena la vita sotto questo punto di vista.
Non amo questa festa,ma forse già lo sapete,non amo il dover festeggiare l’amore solo un giorno all’anno:credo che l’amore così come le donne,la famiglia,la mamma o il papà vadano festeggiati ogni giorno.
Ogni giorno dovremmo dire grazie per ciò che abbiamo.
Però è anche vero che a volte ci vuole davvero poco per creare l’atmosfera giusta,così complice una voglia improvvisa di cioccolato e degli stampini per muffin in dispensa da troppo tempo,ecco che ne è uscita una golosa idea per la colazione della mattina di San Valentino.
Questi muffin al cioccolato con un cuore di caramello salato sono davvero irresistibili.

 

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