Barrette al cioccolato con riso soffiato e frutta secca

barrette cereali e frutta secca

Il famoso detto “L’Epifania tutte le feste si porta via” in parte è vero..
Il giorno della Befana,si sa,segna la fine delle festività ed il lento rientro alla normalità.
Un pò come accade a settembre,si parte carichi di buoni propositi,di aspettative,di progetti….io però non sono quasi mai stata brava a mantenerli,forse è per questo che quest’anno non ne ho fatti.
Voglio solo vivere ogni giorno a pieno senza rimpianti e ripensamenti su ciò che avrei potuto dire o fare.
Per me tra pochissimi giorni ci sarà un nuovo traguardo da festeggiare,un anno in più sulla carta d’identità,quindi per ora le ricette detox sono ancora rimandate:non che io sia una fanatica di dieta,cerco più che altro di mangiare bene ed in modo sano.
Oggi quindi una ricetta ancora cioccolatosa,ideale per smaltire un pò di frutta secca che magari avete ancora in dispensa dopo questi giorni di festa.
Ricetta facile e veloce,super golosa e adatta alla merenda di grandi e piccini:le barrette di riso soffiato e frutta secca al cioccolato conquisteranno proprio tutti.

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Ventagli di sfoglia con crema alle nocciole

ventagli di sfoglia alla nutella

3 giorni e sarà Natale…
Tutti quanti ci fermeremo e goderemo a pieno di questi giorni da trascorrere con la famiglia e gli amici.
Come ogni anno saranno giorni pieni di felicità,dolcezza,amore e cibo…
Se avete in mente un pomeriggio con le amiche a sorseggiare un fumante tea tra mille racconti e confidenze,ecco allora che non potete non preparare questi golosissimi ventagli di sfoglia alla crema di nocciole.
Sono facilissimi da preparare e ottimi da stuzzicare in compagnia.
Io li ho preparati nella versione dolce ma presto arriverà anche la versione salata per accompagnare i vostri aperitivi in compagnia.
Domani invece vi aspetto con una golosa idea per la vostra colazione di Natale…

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Crinkle cookies al cioccolato

crinkle cookies

4 giorni a Natale
Ora si,la gente sembra davvero impazzita,tutti alla ricerca del regalo perfetto,dell’idea geniale…della maglietta rossa da indossare la vigilia,del cappotto nuovo da mostrare con orgoglio ad amici e parenti durante e feste.
Si inizio ad essere davvero satura,è ora che Natale arrivi e che tutti ci si possa fermare.
Una sosta per godere a pieno della famiglia,degli amici, degli affetti più cari senza pensare al solito tran tran quitidiano.
Mentre tutti continuano a cercare regali,io continuo a sfornare biscotti perchè sono tra le cose che preferisco regalare a Natale ad amici e colleghi.
Un piccolo pensiero ma che rende felice me perchè mi permette ogni anno di sperimentare ricette nuove e anche loro perchè la mattina di Natale hanno già la colazione praticamente pronta.
Tra i tanti biscottini che ho visto in giro sul web in questo periodo ci sono i crinkle cookies al cioccolato.
Io ho visto questi biscotti qui da Germana e li ho assolutamente dovuti provare subito.
Sono davvero buonissimi questi biscottini dal cuore morbido che hanno le crepe che permettono di vedere l’impasto sotto allo strato di zucchero a velo.
Io ho seguito alla lettera la ricetta di Germana quindi io vi lascio semplicemente le mie foto e vi rimando direttamente al suo blog per la ricetta.

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Stelline di frolla alle nocciole glassate al cioccolato

biscotti alla nocciola e cioccolato

10 giorni a Natale….
Ormai è giunto il tempo di cene e pranzi con amici e colleghi,è giunto il tempo di iniziare a scambiarsi i primi regali.
La corsa alla ricerca del regalo perfetto è iniziata,vedi la gente correre e parlare tra se come se fosse totalmente assorta nei pensieri,io invece sono già alla fase successiva…alla voglia di rallentare per godere a pieno di quest periodo in cui si rivedono persone care a cui non sempre si ha modo di dedicare tempo.
Anche quest’anno ho confezionato biscotti,marmellate,liquori e preparati da condividere con gli amici più golosi.
Ogni anno mi diverto a sperimentare nuovi accostamenti e nuovi regalini.
Quest’anno sono anche riuscita a trovare una nuova frolla alla nocciola davvero buonissima,mi ha conquistata al primo assaggio così per rendere ancora più speciali queste stelline ho pensato di glassarle al cioccolato fondente e renderle ancora più belle con tanti zuccherini colorati.
Insomma,impossibile resistergli.
Confezionate a festa sono davvero un bellissimo pensierino natalizio.

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