Crodino con Porto

Crodino con Porto

Alle porte un nuovo weekend in cui speriamo il sole la faccia da padrone.
Nei weekend estivi quando sono a casa dal lavoro amo circondarmi di amici e trascorrere insieme la giornata,a volte in giro per qualche città,altre volte semplicemente chiacchierando davanti ad una birra oppure invitarli a casa mia per una mega grigliata in compagnia.
Questo è uno di quei pochi weekend in cui non lavorerò e tanti sono gli appuntamenti che mi aspettano in questo fine settimana,sicuramente il più atteso è quello di domenica,quando incontrerò alcune amiche blogger per un pomeriggio insieme in quel di Modena.
C’è grande fermento nella blog-sfera in questi giorni,ci stiamo organizzando per un bellissimo incontro che faremo a Terni a luglio ed io non vedo l’ora di respirare di nuovo quell’atmosfera carica di magia che c’è quando ci ritroviamo tutte insieme…è una sensazione indescrivibile,è da provare per poterla capire.
Per il momento però mi accontento di vivermi questi giorni a pieno dopo una settimana davvero intensa….dove non ho avuto molto tempo per riposarmi.
Oggi pomeriggio poi gioca di nuovo l’Italia e allora quale miglior momento per preparare e condividere con gli amici un buonissimo cocktails a base di Crodino e Porto?
A mio avviso è buonissimo,è una validissima alternativa al più conosciuto Spritz ed è ottimo da gustare in compagnia degli amici magari prima di una grigliata oppure mentre si guarda la partita di calcio…

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Spritz…si ma al Lambrusco

spritz al Lambrusco

Ho sempre amato sperimentare,sia in cucina che in tanti altri campi.
Durante l’estate mi capita spesso di fare cene e pranzi in cortile con gli amici,ed ogni volta cerco sempre di variare un pò il menù,specialmente in ciò che riguarda gli antipasti e l’aperitivo.
Così dopo il più classico Spritz ed i vari Mojito,che trovate nella sezione aperitivi,ecco che con le amiche abbiamo voluto sperimentare una nuova versione dello Spritz.
Si con il Prosecco ci piace,è ormai diventato un must,ma abbiamo voluto provare a sostituire il vino con del nostrano Lambrusco,bello scuro e secco.
Beh, il risultato ci ha ampiamente soddisfatto ed in verità ormai per noi,quando pensiamo ad un aperitivo fatto in casa,esiste solo lo Spritz al Lambrusco.
In vista quindi della bella stagione,oggi voglio condividerlo con voi questo drink.
Lo scorso weekend l’ho proposto anche sul canale #snapchat di Ricette per passione,così approfittando della preparazione con i video,sono riuscita a realizzare anche la mia prima video ricetta che trovate online sul nuovissimo canale YouTube di Ricette per passione.
Ora non mi resta che lasciarvi la ricetta e la mia video ricetta per preparare anche voi lo Spritz rivisitato.

 

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Mojito al basilico

Mojito al basilico

è arrivato l’autunno,con i suoi colori,i sui profumi e la magia che trasmette.
Nonostante tutto però la voglia di passare le serate in compagnia degli amici non se n’è andata…ed il week-end è sempre una buona occasione per farlo.
Amo stupire i miei ospiti preparando sempre stuzzichini e cocktail nuovi e quello che vi presento oggi è la rivisitazione di un grande classico:il Mojito.
La mia versione originale la trovate qui ma quella di oggi è,a mio parere,ancora più buona.
Seguendo i consigli di un’amico,ho sostituito le foglie di menta con le foglie di basilico…ne è uscito un mojito davvero buonissimo.
Se siete amanti di questo cocktails proprio come me,non dovete assolutamente lasciarvi scappare l’occasione di provarlo,saprà conquistarvi!

 

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Sciroppo ai fiori di sambuco

sciroppo ai fiori di sambuco

Felice venerdì…un’altra settimana sta finendo e lasciando il posto ad un week-end che,almeno qui a Reggio Emilia sarà denso si appuntamenti.
Quello più importante inizia oggi ed è Fotografia Europea che quest’anno ha come tema “Effetto terra” ed io non vedo l’ora stasera di girare per le vie del centro di Reggio a vedere cosa gli artisti sono riusciti a creare per stupirci quest’anno.
Oggi ricetta magica..di quelle che ho tanto aspettato e sperato di riuscire a realizzare…
La scorsa primavera era diventato un vero must,in ogni parte del web ne vedevi una versione e chi non sapeva della sua esistenza si ingeniava per cercare di realizzarlo.
Anche io ammetto di aver cercato tanto i fiori di sambuco l’estate scorsa ma con scarsi risultati,io non sapevo nemmeno come fossero e chi li conosceva mi diceva che ormai erano già sfioriti perchè era troppo tardi così armata di pazienza,ho aspettato.
Era già da qualche giorno che mi guardavo intorno sperando di vederli e riconoscerli ma senza risultati finchè lunedì sera,per curiosità,mentre ero in giro a piedi con le mie amiche non mi sono imbattuta in un cespuglio pieno di fiori bianchi,talmente profumati che mi è venuto spontaneo avvicinarmi per sentire meglio quel profumo inebriante.
Ed ecco la magia,senza nemmeno saperlo,eravamo davanti al sambuco…non potete capire la mia felicità.
Il giorno successivo sono corsa a raccoglierlo ed ora con grande orgoglio vi ascio la mia ricetta per realizzare lo sciroppo con i fiori di sambuco…una vera chicca che sto già pensando a come utilizzare.

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