Mi chiamo Barbara , classe 1982 emiliana di nascita e nel sangue.
Di professione faccio la commessa per un noto brand di abbigliamento.
Un giorno senza fretta ” nasce il 29 aprile 2012 quando , spinta da due delle mie più grandi passioni ho deciso di aprire un mio piccolo spazio nel web.
Ho sempre amato cucinare , ho sempre cercato di imparare i piccoli trucchi in cucina dalle mie amate nonne.
Amo preparare pranzi e cene con dedizione,scegliendo e curando ogni minimo particolare e mi nutro del buonumore e della felicità che mi sento addosso mentre cucino.
Ho sempre amato la semplicità ed anche la mia cucina è spesso facile e veloce , ricca di sapore e di colore.
Sono nata e vivo in un paesino della pianura padana , tra il Po e la Via Emilia dove , se guardi all’orizzonte vedi la calma della grande pianura ed i monti dell’appennino Tosco-Emiliano.
” Un giorno senza fretta “ perchè ogni tanto dovremmo imparare a rallentare il ritmo sfrenato a cui viviamo , dovremmo imparare a godere a pieno dei momenti in cui all’apparenza non abbiamo nulla da fare , dovremmo imparare di nuovo a gioire per una giornata di sole o una giornata trascorsa in compagnia degli amici , dovremmo imparare che anche solo 5 minuti da passare in compagnia delle persone giuste possono fare la differenza sul nostro umore.
Dovremmo imparare ad ascoltare un pò di più il nostro cuore e riscoprire che è bello vivere provando delle emozioni.
Questo blog è una scatola virtuale dove troverete ricette,appunti di viaggio e di vita e tradizioni ormai dimenticate.
Nella mia cucina virtuale sarete sempre i benvenuti.

 

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Da ottobre 2017 organizzo laboratori di cucina per bambini 4 – 8 anni presso

 

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Da settembre 2017 scrivo e fotografo per

 

 

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Ho collaborato con alcune aziende elaborando e fotografando ricette utilizzando i loro prodotti:

 

 

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Fin dalla sua nascita ho sposato a braccia aperte il fantastico progetto del network più pazzesco che c’è: iFood!!

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Dal 2014,con tanta felicità, faccio parte della community più figa e pazza del web ovvero “Le Bloggalline”

 

 

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4 Comments

  • Reply
    Ketty Valenti
    4 agosto 2015 at 22:50

    Ma pensa quante cose in comune abbiamo,anche io vivo in un paese ma con un orizzonte diverso 🙂 siamo praticamente su due poli opposti eppure ci siamo incrociate e abbiamo condiviso delle belle situazioni,mi fa troppo piacere averti “scoperta” complimenti di cuore per tutto!

    • Reply
      Barbara Baccarini
      4 agosto 2015 at 23:42

      Ketty grazie…davvero!!
      Sicuramente il tuo orizzonte è migliore del mio ma io non potrei essere più felice di così…ti ho trovato lungo il percorso e spero un giorno riusciremo anche ad abbracciarci!!!

  • Reply
    Roberta
    4 agosto 2015 at 23:51

    Cara Barbara, le nostre vite si sono intrecciate per volere di altri, ma ne sono felice! Sei stata una bella scoperta, mi piace l’entusiasmo che metti in tutto ciò che fai e la tua determinazione. Grazie compagna d’avventura.

    • Reply
      Barbara Baccarini
      5 agosto 2015 at 12:07

      Robi anche tu sei stata una piacevole scoperta….il destino ci ha fatto trovare ed io son felice del cammino che stiamo facendo insieme!!!
      Tu sei troppo carina ….grazie!!

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