Marmellata

Marmellata alle arance e vaniglia

Giornate grigie,fredde e con la nebbia che non ci abbandona nemmeno nelle ore centrali della giornata,ecco come è iniziato questo febbraio qui in Emilia.
Amo il lento trascorrere di queste giornate,amo viverle con una fumante tazza di tea a fianco ed  una plaid sulle gambe…mi manca il camino e l’atmosfera sarebbe perfetta.
Ho però trovato un nuovo modo per colorare queste giornate,o almeno ci provo..
Quanto io ami preparare marmellate e confetture è risaputo,così ho approfittato delle arance che in questo periodo sono buonissime e dolcissime,e con i consigli preziosi di Monica ho realizzato la marmellata che ho visto qui da Valentina.
Inutile dire quanto sia piaciuta,è un carico di vitamica C,una dolce coccola per iniziare le giornate con un pò di colore…insomma io ne ho già preparata in grande quantità ed ogni mattina è un piacere iniziare così la giornata.


5.0 from 2 reviews
Marmellata alle arance e vaniglia
 
Autore:
Tipo di ricetta: Marmellata
Ingredienti
  • 4 kg di arance bio non trattate per ottenere 2 kg di frutta senza scarti
  • 1 kg di zucchero semolato
  • 1 limone non trattato
  • 1 grosso spicchio di mela
  • una stecca di vaniglia Bourbon
Procedimento
  1. Qui le quantità e gli ingredienti che h utilizzato io,per il procedimento Ferber vi consiglio di leggere le semplicissime spiegazioni che trovate nel blog di Monica.

 

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Il futuro appartiene a coloro che credono nella bellezza dei propri sogni“   (Eleanor Roosevelt)

A tutti voi l’augurio di una felice e serena giornata!

 

firma

 

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8 Comments

  • Reply
    Babbi
    2 febbraio 2016 at 11:02

    favolosa…ho giusto delle arance in via di decadimento…potrei provarci.

  • Reply
    raffaella
    2 febbraio 2016 at 11:06

    stagione strana, oggi è grigio anche qui e la voglia di plaid c’è e ho anche il camino…..ma se lo accendo mi appisolo fino a sera 🙂 bellissima e profumatissima questa marmellata, poi la vaniglia è un mio debole!
    bacio
    raf

  • Reply
    lia
    2 febbraio 2016 at 17:53

    ieri sembrava primavera piena qui oggi invece da divano e coperta … anzi sul divano con fette biscottate con la tua marmellata invitante e una tazza di te …
    lia

  • Reply
    Luna
    2 febbraio 2016 at 19:10

    Deve essere davvero ottima, golosa ed invitante! Ne prendo volentieri spalmata su una bella fetta biscottata ma anche di più!

  • Reply
    zia Consu
    2 febbraio 2016 at 21:19

    Hai ragione, in questo periodo le arance sono proprio il top e hai fatto bene a sfruttarle al massimo 🙂
    Corro a leggermi la ricetta da Monica e auguro a te una felice serata <3

  • Reply
    ricettevegoloseq
    3 febbraio 2016 at 10:13

    Barbara, questa marmellata sembra proprio deliziosa! Non ho mai provato il metodo Ferber e, da appassionata di marmellate, non posso esimermi dal farlo 🙂 Grazie per l’ispirazione, a presto :*

    • Reply
      Barbara Baccarini
      3 febbraio 2016 at 22:37

      anche io amo fare le marmellate e devo dire che questa è davvero ottima!!

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