sette vasetti caffè
Torte

Torta 7 vasetti al caffè

Esattamente tre anni fa,alle 4:02 del mattino del 20 maggio, il primo dei terremoti che hanno stravolto migliaia di vite con crepe profonde nelle chiese , nelle case, nei palazzi, nelle fabbriche, nei negozi e nelle anime.
Tutto che sembrava mi cadesse addosso, non capire mentre stavo dormendo cosa stesse accadendo e poi capire,al freddo fuori casa, di essere stata fortunata.
Alcune cose rotte per me. Per altri tante case rotte.
Cercare di chiamare ma i telefoni che non andavano,sperare che le persone che conosci stessero tutte bene.
E poi il pensiero e l’angoscia dopo aver compreso la gravità di quello che era accaduto.
Quella notte fu la prima di tante, in cui pensare di appoggiarsi nel letto e cedere alla stanchezza,era impossibile.
Ad ogni minimo rumore di un aereo,di un camion o una macchina che passava,il cuore ti saliva in gola e restavi paralizzato dalla paura,paura che tutto tremasse di nuovo,paura di non avere le forze per scappare,paura che tutto ti potesse crollare addosso senza poter far nulla.
Il 29 maggio altre scosse devastanti in un’area ancora più vasta. Ricordo ancora molto bene tutti i dettagli di quei giorni, la sensazione che girasse la testa, il vuoto, l’impotenza, le parole di conforto, le domande esistenziali, la vicinanza, i problemi, la sensazione che quelle scosse non sarebbero mai finite e nulla sarebbe mai stato come prima.
Ricordo le notti passate a “sonnecchiare” sul divano con di fianco a me lo zaino con un cambio pronto e le scarpe da ginnastica sempre ai piedi anzichè avere le ciabatte.
Sono ricordi che ancora oggi fanno male,bruciano al ricordo dell’impotenza di far qualcosa in quei giorni.
Si sa,le anime, proprio come le chiese antiche, impiegano più tempo a sistemare i danni.
Oggi però per fortuna tutto ciò è solo un ricordo…è bello sapere e vedere che tante persone stanno finalmente rientrando nelle loro case,stanno riaprendo i loro negozi e tutto sta pian piano tornando alla normalità.
All’Emilia e agli emiliani oggi quindi dedico questa torta speciale..una semplicissima sette vasetti con yogurt al caffè.

5.0 from 1 reviews
Torta 7 vasetti al caffè
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Autore:
Tipo di ricetta: Torte
Serves: 40
Ingredienti
  • uno yogurt da 125 ml al caffè o al gusto che preferite
  • 1 misurino di zucchero
  • 2 misurini di farina
  • mezza bustina di lievito
  • 2 uova
  • 3 cucchiaini di caffè solubile + 1 per la copertura
  • zucchero a velo per la copertura
Procedimento
  1. Questa torta è molto semplice da fare in quanto basta semplicemente unire tutti gli ingredienti dentro ad una ciotola bella grande ed amalgamarli bene fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso.
  2. Versiamo quindi in uno stampo a cerniera da 18 cm di diametro ed inforniamo a 180° per circa 30 minuti.
  3. Una volta completamente fredda ricopriamo con un'abbondante strato di zucchero a velo unito al caffè in polvere.

 

 

 

sette vasetti al caffè
torta sette vasetti

sette vasetti al caffè

sette vasetti al caffè
A tutti voi l’augurio di una felice e serena giornata…qui minaccia pioggia ma nonostante ciò mi piace ricordami che il sole splende sempre!!

“Sorridi e la vita ti sorriderà”

firma

 

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6 Comments

  • Reply
    Andreea
    20 maggio 2015 at 11:40

    E’ venuta molto soffice e poi, al caffè ha sicuramente anche un buon gusto. La colazione di oggi si vede che è stata alla grande !

  • Reply
    zia Consu
    20 maggio 2015 at 21:23

    Dev’essere stata un’esperienza devastante e sono felice di sapere che è rimasto solo il ricordo e che la vita è andata avanti con ottimismo x tutti.
    Bellissima dedica spiegata con una torta semplice, genuina, buona.

    • Reply
      ungiornosenzafretta
      21 maggio 2015 at 22:22

      Un’esperienza che lascia ferite che faticano a rimarginarsi…mi capita ancora di svegliarmi di notte con la sensazione che il letto stai tremando ma per fortuna la realtà è diversa.
      Grazie amica perche ci sei sempre!

  • Reply
    Luna
    20 maggio 2015 at 22:20

    Ottimo dolce amica mia, la torta dei 7 vasetti è una ricetta che adoro. Per quanto riguarda la tragedia dei terremoti che sconvolgono la propria vita e tutto ciò che si è costruito in anni viene distrutto in pochi secondi maledetti, è una triste verità. Il tuo post per ricordare quei bruttissimi minuti è davvero toccante 🙁 e mi associo con tutto il cuore.

    • Reply
      ungiornosenzafretta
      21 maggio 2015 at 22:23

      grazie..grazie perchè c’eri allora e ci sei adesso!!
      ti abbraccio

  • Reply
    speedy70
    22 maggio 2015 at 1:26

    Soffice e profumatissima, una golosa tortina, mi piace!!!!

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