liquore con noccioli di pesca
Liquori

Liquore con noccioli di pesca

Ed eccoci qui a scrivere il primo post di questo 2014…
che dire,di buoni propositi e aspettative ne ho letti tanti ma non mi sono soffermata a pensare a ciò che vorrei io per queste nuove 365 pagine da scrivere.
L’anno appena concluso mi ha tolto tanto,mi lasciato spesso in balia degli eventi ed ho a volte dovuto reinventarmi senza sapere da quale parte partire,ciò che chiedo al nuovo anno è solo pace,serenità e che le cose brutte degli ultimi tempi lascino spazio a bei ricordi e mi aiutino a crescere.
Come sapete ultimamente ho cucinato poco ma per fortuna ho un archivio di ricette che mi permette di continuare a pubblicare post almeno per un bel pò.
Questa ricetta che vi lascio oggi l’ho iniziata a realizzare ad agosto quando mi sono divertita a preparare chili e chili di marmellate.Se ve le siete perse andate a vedere qui ,qui e qui.
Anche questo è stato uno dei regali home made che si sono guadagnate quest’anno le mie amiche che hanno gioito e ringraziato parecchio.

Regali di Natale home made #4:Liquore con noccioli di pesca
 
Autore:
Tipo di ricetta: Liquori
Ingredienti
  • 50 noccioli di pesca
  • 1 litro di alcool a 95°
  • zucchero
  • acqu
Procedimento
  1. Raccogliete i noccioli di pesca in un barattolo di vetro e ricopriteli con l'alcool.
  2. Lasciate in infusione per 40 giorni minimo,controllando ogni tanto il livello dell'alcool e se notate che è parzialmente evaporato,aggiungetene altro.
  3. Trascorsi i 40 giorni filtrare attraverso un colino e pesare l'alcool,quindi in una casseruola versare una quantità di acqua e zucchero pari a quella dell'alcool ottenuto.
  4. Preparare lo sciroppo portando l'acqua ad ebollizione e lasciare sul fuoco 3 minuti.
  5. Lasciare raffreddare ed unire all'alcool.
  6. Mescolare e lasciare riposare per un giorno,poi imbottigliare.
  7. Lasciare invecchiare almeno due mesi prima di servire.

 

pesche

liquore con noccioli di pesca

liquore con noccioli di pesca

 

 

Auguro a tutti voi che il 2014 sia davvero un anno ricco di cose belle e tanto desiderate,auguro a chi un lavoro non ce l’ha che possa al più presto ritrovarlo,a chi è triste che torni presto a sorridere e a chi è solo di trovare qualcuno disposto ad abbracciarlo e prenderlo per mano.
Buon anno a tutti!!

 

 

 
 
 

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15 Comments

  • Reply
    Gioia
    2 gennaio 2014 at 13:16

    Wow che bella idea… sarà buonissimo… adoro queste idee regali hom-made!! buon 2014

  • Reply
    consuelo tognetti
    2 gennaio 2014 at 15:37

    Splendida ricetta x inaugurare l'anno nuovo ^_^
    Buon 2014 che ogni tuo desiderio possa avverarsi ^_^
    la zia Consu

  • Reply
    marina riccitelli
    2 gennaio 2014 at 16:30

    che tenera che sei Barbara!!! Ti auguro il meglio per quest'anno nuovo!! Iniziare ad agosto a pensare ai regalini di natale denota un animo carico di amore e sensibilità! Questo liquorino mi piace tanto! Io adoro le pesche (a parte il fatto che ora mi è venuta voglia di mangiarne una) io potrei farne litri di questo liquore per le grandi scorpacciate di pesche che mi faccio l'estate!!! Grazie dell'idea bacioni

  • Reply
    Luisa Piva
    2 gennaio 2014 at 17:37

    ma quante ne sai!?!?
    grazie per i tuoi auguri
    buon annooooo
    baci

  • Reply
    Beatrice Rossi
    2 gennaio 2014 at 17:48

    Davvero un liquore originale. Spero che il 2014 ti porti tanta pace e serenità, auguri!!

  • Reply
    Puffin Incucina
    2 gennaio 2014 at 20:35

    Particolare questo liquore, un bacione e che il 2014 ti porti ciò che desideri!!!

  • Reply
    Chiara DAcunto
    2 gennaio 2014 at 20:37

    Buon anno Barbara ti auguro tanta serenità! Bella questa ricetta, prendo nota per la prossima estate! Buona serata!

  • Reply
    Valentina
    2 gennaio 2014 at 21:29

    Ciao amica mia, buon anno! Ti auguro felicità, salute, serenità e sorrisi oltre a tantissime soddisfazioni! <3 Che buono deve essere il tuo liquore, delizioso! Complimenti e un forte abbraccio 🙂 :**

  • Reply
    Günther
    3 gennaio 2014 at 15:25

    devo dire che non avevo mai pensato ai noccioli di pesca da utilizzare così, un ottima cosa

  • Reply
    Simona Stentella
    4 gennaio 2014 at 6:38

    Barbara, ma che bella idea e che splendide confezioni! Complimenti e tantissimi auguroni!

  • Reply
    Betulla
    4 gennaio 2014 at 15:50

    ottima idea..non ho mai assaggiato questo liquore!!!Ti auguro un bel 2014, capace di far assopire i ricordi dolorosi e gli spaesamenti per regalarti un bel cielo azzurro e limpido!!!Auguri…

  • Reply
    monica
    4 gennaio 2014 at 21:15

    Che belle cose ci hai augurato Barbara. Spero davvero che ognuno trovi ciò che sta cercando, qualsiasi cosa essa sia.
    Questo liquore deve essere delizioso e appena avrò abbastanza noccioli lo proverò. Per ora lo segno nella mia lista.
    Ciao

  • Reply
    Barbara Z.
    5 gennaio 2014 at 7:10

    Bella idea!!!
    Tanti cari auguri di buon anno anche a te!!
    Barbara

  • Reply
    ELENA
    5 gennaio 2014 at 9:01

    bellissima idea prossimo anno che faccio la marmellata di pesche faccio anche questo!!!

  • Reply
    Donatella Clementi
    5 gennaio 2014 at 22:02

    Carissima Auguri per una felice Epifania e per anno ricco di sole buone notizie… BUON 2014 :* <3 , sono assente dal tuo blog come da quelli di tutte le amiche blogger da molto tempo, ma gli auguri e miei complimenti per il tuo splendido lavoro, che diventa sempre più consapevole non potevo non farteli! un abbraccio

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