Torta di riso soffiato e mars..senza burro!

Oggi vi propongo una torta facilissima,buonissima,che si prepara veramente in un attimo e che sfido chiunque a dire che non l’ha mai assaggiata:la torta di riso soffiato e Mars.
Questa torta è adatta per ogni occasione,questa è la torta che mette d’accordo grandi e piccini,è la torta che puoi mangiare sia in inverno che in estate…insomma per chi non l’ha ancora fatto:dovete assolutamente provarla!
Con questa ricetta vi voglio parlare della mia storia.
Ogni volta che preparo questa torta,i miei pensieri ed i miei ricordi vanno a delle persone speciali:le mie amiche d’infanzia che secondo me sono le migliori amiche del mondo.
Cerco di non dilungarmi molto e provo a parlarvi un pò di loro e di noi…

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Spaghetti intergali bio alle verdure versione finger food

Eccomi qui a presentarvi la mia seconda ricetta con la Pasta Integrale Benedetto Cavalieri in accessori finger food per il contest di Atmosfera Italiana 

Ingredienti:

300 gr di spaghetti integrali Benedetto Cavalieri   
200 gr di latte
20 gr di burro
15 gr di farina
30 gr di parmigiano grattugiato
1 zucchina
1 peperone rosso
1 carota
olio evo
sale
piattini monodose finger food

Pulire le verdure e tagliarle a dadini piccoli e farle saltare in padella con l’olio ed il sale.In un altro pentolino far sciogliere il burro poi unire la farina.Quando si è formata una crema,unire il latte e aggiungere il tutto alle verdure e continuare a cuocere fino a che non si addensa tutto e a  cottura ultimata.

In un tegame cuocere gli spaghetti integrali Benedetto Cavalieri in abbondante acqua salata.
Scolare la pasta e unirla alle verdure nella padella e mantecare.
Impiattare nei piattini monodose finger food e servire sia caldo che freddo.