Plumcake al limone e semi di papavero

Le giornate stanno finalmente iniziando ad allungarsi,quelli appena trascorsi sono stati giorni pieni di sole con temperature davvero gradevoli al pomeriggio e la mia voglia sfrenata di primavera è arrivata insieme al sole.
Le prime margherite stanno facendo capolino nei prati e finalmente anche le prime fragole si iniziano già a trovare sui banchi dei supermercati.
Presa da questa voglia di primavera e dall’energia che mi trasmette una bella giornata di sole,per questo weekend ho deciso di sfornare questo buonissimo e profumatissimo plumcake al limone che ho reso ancora più goloso con l’aggiunta dei semi di papavero.
Facile e veloce da preparare,è la coccola ideale per le vostre lente colazioni del weekend oppure per la merenda dei più piccoli.
Si siamo nel pieno del Carnevale,ma pensare anche ad una merenda al parco con i più piccoli,una merenda che non comprenda tutto il fritto di questo periodo,secondo me è comunque interessante.

 

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Cannoli di sfoglia con crema di nocciole

cannoli di sfoglia con crema di nocciole

Ci sono quelle mattine in cui avete voglia di qualcosa di diverso con cui fare colazione,latte,cereali,yogurt,fette biscottate con marmellata…insomma tutto vi ha stancato.
Inutile negare che sognate la pasta del bar ma il tempo è sempre troppo poco per concedervi anche solo quei 5 minuti golosi.
Ecco che allora con solo due ingredienti e 30 minuti di tempo,potete sfornare,magari la sera prima,anche voi a casa delle vere bontà per la vostra colazione.
La ricetta è ferma qui nell’archivio del blog da qualche tempo e nonostante gli scatti non mi soddisfino completamente,credo sia arrivato il momento di condividerla con voi.
Ricetta davvero facile e veloce da preparare,questi cannoli di sfoglia sono sicura sapranno conquistarvi e con il ripieno potrete ovviamente sbizzarrirvi secondo i vostri gusti.
Ottimi a colazione,a merenda o come dessert a fine pasto.

 

 

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Panini al latte

panini al latte e semi di papavero

Qualche tempo fa,ero alla ricerca di una nuova ricetta per preparare dei panini al latte.
Come faccio spesso quando non ho di mio una ricetta già collaudata,mi ritrovo a girovagare nel web,spesso sui blog amici,altre volte capito su alcuni blog a caso e a volte trovo si ricette interessanti a cui ispirarmi,ma spesso non ciò di cui ero inizialmente alla ricerca.
Anche in questo caso non avevo trovato nulla che mi convincesse totalmente così avevo abbandonato l’idea di preparare i miei panini.
La fortuna però arriva sempre quando meno te lo aspetti,così una mattina apro i miei social,ed ovunque trovo foto di panini…si proprio panini al latte.
Sono corsa immediatamente a leggere la ricetta e mi ha conquistato,è stato amore a prima vista,Elisa in questo caso è stata la mia vera salvatrice.
Ecco quindi che mi sono subito messa all’opera ed ho preparato anche io i panini al latte,a differenza della ricetta originale che trovate qui sul blog di Elisa,io ho fatto panini un pò più grossi e sopra li ho ricoperti con tanti tanti semi di papavero.
Sono ottimi per la colazione:potete farcirli con burro,marmellata o crema di nocciole,ma sono ottimi anche ripieni di affettati o mousse salate per un brunch o un aperitivo in compagnia.
Insomma ormai li ho provati e riprovati e me ne sono innamorata sempre più ad ogni sfornata.

 

 

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Matcha cappuccino

matcha cappuccino

Sabato mattina..sogno fortemente un lento risveglio,la possibilità di scegliere come trascorrere la giornata,la possibilità di godermi i primi e un pò più caldi raggi di sole sulla pelle…
Questa mattina invece per me risveglio un pò traumatico,come sempre il lavoro mi aspetta.
Oggi però,siccome è sabato,ho deciso di regalarmi una coccola,una coccola speciale che sa di amicizia…
Ho bevuto per la prima volta questo matcha cappuccino a dicembre,quando ho trascorso a Bergamo una bellissima giornata insieme alla mia amica Vatinee e me ne sono innamorata:sia di Bergamo che del cappuccino.
Una città davvero da togliere il fiato,da lasciarti per ore in adorazione,piena di vicoli e vicoletti in cui ci lasci davvero il cuore.
Poi vabbè,la vista da Bergamo Alta è una cosa davvero pazzesca…
Quella mattina con Vaty ci siamo coccolate facendo colazione in un posticino davvero bellissimo,super accogliente appena fuori città ed è stato li dove ho scoperto questa bevanda di cui mi sono subito innamorata.
Ho provato svariate volte a prepararlo ma non ho mai trovato la giusta miscelazione degli ingredienti per raggiungere un gusto davvero da togliere il fiato,come l’originale.
Dopo tante prove però,oggi la ricetta giusta l’ho trovata ed io,mentre sono qui che scrivo,ne ho proprio di fianco a me una bella tazza da sorseggiare.
Inutile replicare ancora una volta quante siano le proprietà benefiche del te matcha,vi dico solo che una volta provato questo matcha cappuccino poi ve ne innamorerete proprio come è accaduto a me.

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