Fluffosa all’arancio e cannella con ganache al cioccolato fondente

fluffosa all'arancio e cannella con ganache

Ed alla fine è arrivato anche Dicembre…
Questo fine settimana insieme a tante amiche iFoodies saremo in quel di Milano per la finale della sfida del miglior panino d’Italia targata iFood e Inalpi.
Io e la mia squadra vi invitiamo a tifare per noi e per il nostro panino che rappresenta la mia amata Emilia.
Per onorare questo momento in cui ci saranno tanti abbracci,tanti sorrisi,la felicità di rivedersi e di trascorrere del tempo insieme,non potevo non preparare la “nostra” torta.
Per l’occasione mi sono quindi divertita a vestire a festa una nuova versione della più classica #fluffosa.
Non c’è avvento che si rispetti in cui non ci siano pranzi o cene da condividere con amici  e parenti ed ormai a casa mia,l’unica torta sempre divorata e spazzolata via al’istante è lei,sua maestà la fluffosa.
Da quando l’ho preparata per la prima volta circa un anno fa,mi sono sempre divertita a sbizzarrirmi nella preparazione e nella decorazione.
Anche questa infatti è tratta dal libro “Le fluffose” di Monica che vi consiglio di non perdere anzi,ora è disponibile anche la box regalo con il libro e lo stampo:ottima idea regalo per questo Natale.
A differenza della versione del libro,servita semplicemente ricoperta di zucchero a velo,ho deciso di preparare la mia prima ganache e di ricoprirla così.
Non vi dico la bontà…
E voi cosa aspettate a preparare la vostra prima fluffosa?

 

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Scaloppine alla melagrana

scaloppine alla melagrana

Sono state giornate di lavoro intenso,il #blackfriday ha scatenato anche a Reggio Emilia le persone.
Tutti alla ricerca dello sconto perfetto,dell’occasione più conveniente e noi povere commesse letteralmente prese d’assalto e stremate.
Per fortuna manca poco meno di una settimana alle mie ferie…credo proprio più che meritate!
Nel frattempo però mi rilasso cucinando ed oggi ho voluto preparare una nuova ricetta utilizzando l’estrattore che ho ricevuto per il concorso Hotpoint.
A proposito,vi siete già iscritti per essere estratti a sorte per affiancare i 10 blogger finalisti il 17 dicembre a Milano?
Allora oggi un secondo piatto davvero buonissimo,scaloppine alla melagrana, una ricetta semplice dal gusto raffinato,ottima per i vostri pranzi o cene in compagnia durante il periodo natalizio… Come già detto altre volte,la melagrana ha delle proprietà straordinarie:è ricca di potassio un minerale che ha effetto diuretico, quindi drenante quindi detossinante per il nostro organismo.
Insomma io non riesco più a resistere a questo fantastico frutto e voi?

 

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Cookies al cocco e zenzero

biscotti cocco e zenzero

Un mese a Natale…
Addobbi,luci e lucine ormai in ogni città la fanno da padrone,tra qualche giorno inizierà anche la corsa ai regali ma ciò che io più ricerco,in questo periodo,è quella magia che ormai da qualche tempo è sparita.
Il magico Natale dei bambini non potrà forse mai più tornare,ma io ho sempre amato questo periodo dell’anno…l’attesa,l’emozione,la gioia di rivedere persone con cui non sempre si ha modo di trascorrere del tempo,le lente giornate in famiglia…
Insomma,giusto per cercare di entrare un pò nel Christmas mood,oggi inizio a condividere con voi qualche ricettina a tema ed oggi iniziamo con dei golosissimi cookies al cocco e zenzero,ideali anche da chiudere in un sacchettino e regalare a qualche amico super goloso.

 

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Tartufi al cocco e cacao

tartufini al cocco e cacao

Ritorna anche questo mese,l’appuntamento con le Bloggalline per lo #scambioricette.
Questo mese ho avuto la fortuna di essere abbinata ad una blogger che ancora non conoscevo.
Devo dire che adoro risultare abbinata a qualcuno che conosco,è bello rifare la ricetta di un’amica,ma adoro ancora di più quando sono abbinata a qualcuno che non conosco e poter sbirciare e lasciarmi ispirare da lui.
Questo mese sono stata abbinata a Monica e Nicolò:mamma e figlio che oltre all’amore condividono anche la passione per la cucina.
Ho adorato perdermi tra le pagine del loro blog,scoprire le loro ricette,il percorso di Nicolò in cucina…insomma se anche voi come me ancora non li conoscete,passate a trovarli.
Nel loro blog mi sono lasciata ispirare da una ricetta facile e veloce,ultimamente ho sempre troppo poco tempo da dedicare alla cucina,ma è stato un vero successone.
Ho preparato i tartufini al cocco e cacao che trovate qui da Monica,vi consiglio di annotare la ricetta perchè una volta provati,poi non riuscirete più a resistergli perchè sono buonissimi ed in men che non si dica vi ritroverete con il piatto vuoto.

 

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